Ricetta Spagethi alla Carbonara
<i>Prepara la vera classica spaghetti carbonara con le uova. Goditi questa deliziosa e semplice pasta. Leggi la nostra ricetta qui! </i>
Ingredienti:
400 grammi di spaghetti
150 grammi di pancetta affumicata a cubetti
4 uova
2 cucchiai di prezzemolo
100 grammi di parmigiano
1 scalogno
1 spicchio d'aglio
Metodo di preparazione:
1. Cuoci gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Rosola i cubetti di pancetta affumicata fino a renderli croccanti.
3. Nel frattempo, trita finemente lo scalogno e schiaccia l'aglio.
4. Soffriggi lo scalogno con l'aglio schiacciato.
5. Scola gli spaghetti in uno scolapasta e mettili in una padella con lo scalogno.
6. Rompi le uova in una ciotola e sbattile con una forchetta.
7. Aggiungi il parmigiano e mescola bene con le uova.
8. Togli tutto dal fuoco e mescola gli spaghetti con lo scalogno, la pancetta e il composto di uova.
9. Condisci con un po' di pepe e prezzemolo.
CONSIGLIO! Assicurati che le uova non si cuociano mentre le mescoli con la pasta. Questo renderebbe il piatto meno gustoso.
400 grammi di spaghetti
150 grammi di pancetta affumicata a cubetti
4 uova
2 cucchiai di prezzemolo
100 grammi di parmigiano
1 scalogno
1 spicchio d'aglio
Metodo di preparazione:
1. Cuoci gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Rosola i cubetti di pancetta affumicata fino a renderli croccanti.
3. Nel frattempo, trita finemente lo scalogno e schiaccia l'aglio.
4. Soffriggi lo scalogno con l'aglio schiacciato.
5. Scola gli spaghetti in uno scolapasta e mettili in una padella con lo scalogno.
6. Rompi le uova in una ciotola e sbattile con una forchetta.
7. Aggiungi il parmigiano e mescola bene con le uova.
8. Togli tutto dal fuoco e mescola gli spaghetti con lo scalogno, la pancetta e il composto di uova.
9. Condisci con un po' di pepe e prezzemolo.
CONSIGLIO! Assicurati che le uova non si cuociano mentre le mescoli con la pasta. Questo renderebbe il piatto meno gustoso.
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